|
Lyhyesti
![]()
![]() |
|
|||||||||||||||

Koulutuksen tavoitteena on laajentaa alan aikaisempi tutkinto restonomi (AMK) -tutkinnoksi. Koulutusohjelma antaa opiskelijalle laaja-alaiset valmiudet toimia alan esimies- ja asiantuntijatehtävissä.
Valmistunut restonomi voi toimia erilaisissa johtamis- suunnittelu-, tuotanto-, kehittämis- ja markkinointitehtävissä, esimerkiksi ravitsemispäällikkönä, ravintolapäällikkönä, keittiöpäällikkönä, suunnittelijana, tuotekehittelijänä, kouluttajana, projektipäällikkönä, avainasiakaspäällikkönä tai ruokakaupan esimiestehtävissä.
Keskeisiä opintokokonaisuuksia ovat palvelutuotannon prosessien johtamista ja liiketaloudellista osaamista kehittävät kokonaisuudet. Lisäksi opinnoissa on viestintä- ja kieliopintoja sekä alan tutkimus- ja kehitystyöhön valmentavia kokonaisuuksia.
Opiskelu koostuu yhteisistä opinnoista ja eriytyvistä, henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaan etenevistä opinnoista. Opiskelijalle tehdään opintojen alussa henkilökohtainen opintosuunnitelma, jossa huomioidaan opiskelijan työelämässä ja/tai opinnoissa aiemmin hankkima, suoritettavan tutkinnon tavoitteita vastaava osaaminen. Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan opistoasteen tutkinnosta hyväksiluetaan 60 – 90 op.
Pohjakoulutusvaatimuksena on soveltuva matkailu-, ravitsemis- ja talousalan opistoasteen tai ammatillinen tutkinto tai edellä mainittuja tutkintoja vastaavat ulkomaiset opinnot. Täytä ammattikorkeakoulujen yhteishakulomake sähköisessä palvelussa osoitteessa www.amkhaku.fi hakuaikana.
Lisää informaatiota Mikkelin ammattikorkeakoulun palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmasta monimuoto-opintoina saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyynnön tai klikkaamalla koulutuksen kotisivulle johtavaa linkkiä.
Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammattikorkeakoulututkinto, restonomi (AMK)

Mikkelin ammattikorkeakoulu (MAMK) on aktiivinen maakunnan kehittäjä tarjoten laadukasta koulutusta ja työelämää palvelevaa tutkimus- ja tuotekehitystyötä. AMK toimii kolmella paikkakunnalla Mikkelissä, Pieksämäellä ja Savonlinnassa. Opiskelijoita on yhteensä n. 4500 - MAMKissa aloittaa vuosittain 720 opiskelijaa AMK-tutkintoon johtavissa koulutusohjelmissa ja 400 aikuisopiskelijaa. Mikkelin ammattikorkeakoululla on myös laaja, yli 200 korkeakoulua kattava, yhteistyökorkeakouluverkosto ulkomailla.
Mikkelin AMK tarjoaa:
Ammattikorkeakouluopinnot sisältävät teoriaa ja käytäntöä sopivassa suhteessa. AMK-tutkintojen laajuus on 210 - 240 opintopistettä ja opiskeluaika n. 3,5 - 4 vuotta ohjelmasta ja pohjakoulutuksesta riippuen. Mikkelin ammattikorkeakoulun 14 AMK -tutkintoon ja 20 koulutusohjelmaan voivat hakea lukion tai ammatillisen tutkinnon suorittaneet. Koulutuksiin haetaan valtakunnallisessa yhteishaussa.
MAMK MIKKELI (Kasarmin kampus)
MAMK PIEKSÄMÄKI (Nikkarilan kampus)
MAMK SAVONLINNA (Savonniemen kampus)
Lisää tietoa Mikkelin ammattikorkeakoulusta saat täyttämällä sivun alareunassa olevan yhteydenottopyynnön.
Tilataksesi informaatiota koulusta/koulutuksesta Palvelujen tuottaminen ja johtaminen, aikuiskoulutus, täytä seuraavat tiedot: