Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon osatutkinto | Monimuotoisen työyhteisön johtaminen

Ajankohtaista koulutusta ravintola- ja catering-alan ammattilaisille. Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon osatutkinto, valinnainen tutkinnon osa (20 osp).

Monimuotoisen työyhteisön johtamisessa on tärkeää varmistaa turvalliset ja yksilöä kunnioittavat työskentelyolosuhteet eri kulttuureista tuleville työntekijöille. Johtaminen vaatii esimiestyöstä poikkeavaa monimuotoisuuden huomiointia ja edellyttää työyhteisöltä taitoja työskennellä erilaisissatyöyhteisössä. Koulutus antaa valmiuksia käytännön vuorovaikutus-, perehdytys- ja ohjaustilanteisiin.

Koulutus sisältää:

• työpaikalla tapahtuvaa oppimista
• koulutus sisältää verkko-opetusta 1,2 vuoden aikana. Kaikki opetus tapahtuu verkossa. Oppimisympäristöinä mm. Moodle, Futural Skills, Wilma ja Teams, joiden käyttöön opiskelijat perehdytetään.
• henkilökohtaista ohjausta
• laadukasta osaamisen arviointia

Toteutus:

• säännölliset Teams -ohjausajat opiskelijoille varmistavat opintojen etenemisen
• työpaikkaohjaajien tukeminen Teams -ohjauksissa
• opetus on suunniteltu ravintola-alan sesonkiajat huomioiden
• yrityskohtaiset koulutuspaketit suunnitellaan yhdessä yritysten kanssa
• koulutus toteutetaan, mikäli vähintään 16 osallistujaa.
• koulutuksen kesto n. 3 kk.

Koulutus toteutetaan joustavasti käytännön työtehtävien yhteydessä oppisopimuksella tai omaehtoisena koulutuksena. Voit opiskella etänä verkossa. Opiskelu sisältää teoriaa ja käytännön tehtäviä. Jokaiselle opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma (HOKS), ja opiskelun toteutus, laajuus ja kesto arvioidaan sen mukaisesti yksilöllisesti.