Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | tarjoilija
Mäntän seudun koulutuskeskus
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | tarjoilija
Tarjoilija on asiakaspalvelun ja myynnin ammattilainen. Hän tuntee myymänsä tuotteet ja osaa yhdistää ruokia ja juomia. Tarjoilija vastaanottaa tilaukset, tarjoilee ruoka-annokset ja juomat sekä laskuttaa asiakkaan tilaukset. Myynti- ja asiakaspalvelutyöt erityyppisissä ravintoloissa edellyttävät joustavuutta, järjestelykykyä ja palveluhenkisyyttä sekä fyysistä kuntoa.
Tarjoilijoita työskentelee erilaisissa ravintoloissa (hotellin ravintoloissa, ruokaravintoloissa, lounas- tai henkilöstöravintoloissa, tanssiravintoloissa, pubeissa, yökerhoissa, diskoissa, musiikkibaareissa, junien ravintolavaunuissa), kahviloissa, liikenneasemilla, pikaruoka-, juhlapalvelu- tai matkailuyrityksissä, suurtalousalan toimipaikoissa sekä laivoilla.
Koulutuksen kuvaus
Opinnot suoritetaan työelämäpainotteisesti opiskeltavan alan työpaikalla (koulutus- tai oppisopimus) ja verkko-opintoina. Koulutuksen alussa opiskelijalle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa otetaan huomioon myös opiskelijan aiemmin hankkima osaaminen. HOKSissa sovitaan opinnoista ja niiden suorittamistavoista.
Tutkinnon suorittanut:
- toimii asiakaspalvelijan tehtävissä erilaisissa ravintoloissa tai julkisella sektorilla
- osaa kunnostaa asiakastiloja ja laittaa esille myytäviä tuotteita
- osaa esitellä, myydä ja tarjoilla asiakkaille tuotteita ja palveluita
Koulutuksen sisältö
Tarjoilijan opinnot sisältävät:
- ravitsemispalveluissa toimimista
- asiakaspalvelua ja myyntiä
- annosruokien ja juomien tarjoilua vaihtoehtoisesti oman kiinnostuksesi mukaisesti mm. à la carte -tarjoilua, tilaus- ja juhlatarjoilua, juomien myyntiä ja tarjoilua, kokouspalveluja, kahvilapalveluja sekä katu- ja pikaruokapalveluja
Hakeminen
Jos päätät peruskoulun keväällä, voit hakea koulutukseen yhteishaussa osoitteessa www.opintopolku.fi. Jos sinulla on jo ammatillinen tutkinto, ylioppilastutkinto tai korkeakoulututkinto, tai jäit ilman koulutuspaikkaa yhteishaussa, voit hakea jatkuvassa haussa.
Tutkinto / todistus
Ravintola- ja catering-alan perustutkinto, tarjoilija
Ota yhteyttä
Mäntän seudun koulutuskeskus Facebookissa
Mäntän seudun koulutuskeskus

» Mäntän seudun koulutuskeskus somessa
Mäntän seudun koulutuskeskuksessa voit opiskella tekniikan, liiketalouden ja palvelujen aloilla. Koulutus Mäntän seudun koulutuskeskuksessa on nykyaikaista ja monipuolista. Oppilaitos tarjoaa runsaasti verkko-opintoja, joiden kautta voit opiskella ajasta ja paikasta riippumatta. Verkko-opetukseen painottuva ammatillinen peruskoulutus on joustavaa ja sopii eri ikäiselle opiskelijalle....
Yhteystiedot
Mäntän seudun koulutuskeskus
Tilataksesi lisätietoa koulutuksesta Ravintola- ja catering-alan perustutkinto | tarjoilija täytä seuraavat tiedot: